Por Femme fatale | Martes, 1 Abril 2008

Descubre la verdad, y nada más que la verdad, sobre los populares productos light. Se introdujeron en el mercado como un descubrimiento para gozar de los placeres gastronómicos más calóricos incluso estando sometida a una dieta hipocalórica… Pero… ¿Qué esconden?

No te engañes, lo light no es tan light como parece y no adelgaza como nos venden. En el mejor de los casos, lo light, simplemente engorda menos y es más ligero. Las bebidas, los aperitivos, los postres, los dulces… que se etiquetan bajo este epígrafe anglosajón contienen, teóricamente, continen un 30% menos de calorías que sus correspondientes normales. Así lo determina la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria.

La cultura de lo light ha generado una especie de confusión universal. Y hay quien piensa que alimentarse solo de productos light, le asegura la delgadez de por vida. Sin embargo, relacionar lo light con la dieta es un error. La mahonesa, el chocolates… por muy light que sea no son productos aptos para el régimen. Puedes darte un caprichito de vez en cuando, pero no los debes convertir en productos habituales en tu despensa.

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